Spanferkel
Gourmet-Rezept aus eigenem Hause
Das Ferkel oder Lamm wird von unseren Profis sorgfältig vorbereitet, fachgerecht ausgelöst und anschließend mit unserer hausgemachten Semmelfüllung nach Art des Hauses veredelt. Auf unserem edlen Buchenholzgrill entsteht daraus – je nach Größe – in vier bis zehn Stunden eine echte Delikatesse: außen knusprig, innen zart und saftig. Das langsame Garen über aromatischem Holz sorgt nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch für ein Stück Handwerkskunst, das man schmeckt. Serviert wird dieses Schmankerl traditionell mit unserer hausgemachten Jus – einer gerösteten Natursauce, die perfekt mit dem feinen Fleisch harmoniert. Lassen Sie es sich schmecken – ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht!
Individuell und Maßgeschneidert
Egal, ob kleine Familienfeier, Firmenfest oder große Veranstaltung – wir stellen sicher, dass jeder in den Genuss dieser besonderen Spezialität kommt. Unser Angebot ist individuell und flexibel: Wir grillen auf Wunsch direkt vor Ort mit unserem Spezialgrill oder liefern Ihnen das Spanferkel bzw. Lamm fix und fertig zubereitet, heiß, knusprig und servierbereit.
Jede Veranstaltung ist anders – darum passen wir uns Ihren Wünschen und der Personenzahl genau an. So wird jedes Fest zu einem kulinarischen Highlight, das in Erinnerung bleibt.
Keine halben Sachen
Bei uns zählt jedes Detail – und das beginnt schon bei der Vorbereitung.
Unsere Ferkel werden bereits im Vorhinein von allen Knochen ausgelöst, damit sie später als Ganzes gegrillt und anschließend komfortabel serviert werden können. So bleibt kein Stückchen Genuss verwehrt – jedes Filet, jeder Bissen wird zum Erlebnis.
Diese Sorgfalt unterscheidet uns und garantiert ein Ergebnis, das durch Geschmack, Qualität und Präsentation überzeugt.
Preise und nähere Informationen
Gerne beraten wir Sie persönlich und erstellen ein individuelles Angebot.
Kontaktieren Sie uns bezüglich des Preises, das Spanferkel ist ab einer Größe von 40 Personen – wir sorgen dafür, dass Ihr Fest kulinarisch unvergesslich wird.